جمال و کمال صانع (ج) در مصنوعات يا جام و ميگر دوم

بقسم متن پائين کنيد

بقسم pdf پائين کنيد

فصل ٤

نظری بر گوشت و نان بهم آوری عظيم سبحان

مقدمه :

چون از مطالعهء اجمال گزارشات جمال صانع جل جلاله در مصنوع انسان و تصرف تامهء او در اکثر اشياء و موجودات اين فلک و ابواب متعلق به آن مسبوق گشتند و اطلاع بر رموز عجيب خلقت اين موجود حاصل کردند، خوبست تا باری به دقت به مأکولات و مشروبات خويش ديده و اينکه اين اشيا از کجا و چطور بدست می آيد و با چه اشتباه ما غافلانه آن را صرف می کنيم، بنگريم که ذات عظيم بی مثال او برای تهيهء هر لقمه نان يا پارچهء گوشت،  چه کارگردانيها و تحولات آورده و سر انجام برای ما به شکل نان پخته و يا گوشت تيار کرده با غيره اشياء مهيا می سازد .

يا به عبارهء ديگر: يک لقمه نان زادهء ذرات هزاران جريب زمين يا هکتار اراضی بوده و هکذا يک لقمه گوشت فشردهء صدها لک برگ گياه ازينجا و آنجاست که در ماشين معدهء گوسفند، گاو، شتر يا طيور و غيره افتاده و عندالفرصت بطور خرمن گوشت تهيه و به دسترس اختيار ما قرار ميدهند و هم چنين يکدانه تخم در واقع مايحصل هزاران دانه حبوبات فاضله و بيکاره وميدهء نان و غيره اشيای ريخته و پاشيده است، که برای   انسانها به شکل سالم و قوی آماده شده و به غرض نمو بخشی جسمش به تصرف وی عنداللزوم ميرسد .

با درک حقايق مذکور لازم و مناسب نباشد که اين همه نعماء برای بشر به چه تکاليف روزانه ترتيب و تهيه گردد و ما آن را با همه غفلت از مُنعٍم حقيقی جل جلاله بخوريم و يا لااقل مساعی در بر آورده شدن آرامی خلق الله برای خوشنودی او تعالی بزير سيطرهء وحدت حضرت کبريائيش نکرده حيف و ميل نموده باشيم، بيت :

ابر و باد و مه و خورشيد و فلک در کارند

تا تو نانی بکف آری و به غفلت نخوری

همه از بهر تو سر گشته و فرمان بردار

شرط انصاف نباشد که تو فرمان نبری

(سعدی عليه الرحمه)

الف - نان

١ - آيا دقت کرده ايد ؟ که يک قرص نان از ذره های گندم و هر دانهء آن در چه جای ها نشو و نما کرده و به ما و شما به شکل گردهء نان يا لقمه آن در می آيد به طور مثال: از چندين جريب يا هکتار زمين، گندم را جمع کرده و يکجا خرمن کنند و از آن هزاران سير گندم برآورده و به جوال ها بار کرده و به گدام سرهم ريزند، چه رحمن الرحيم خدای عليم و حکيم است جل جلاله .

٢ - آيا دقت کرده ايد ؟ که کار به اينجا تمام نشده و از آنجا عندالفرصت مقداری را کشيده برای آرد کردن فرستاده، حالا که در دهل آسياب چه دوران خورده، نهايت آرد شده و آرد با هم چه اختلاط از آنجا تا خانه می نمايد  جريان قابل دقت برای تحقق يافتن و جمع شدن ذرات گندم از جاهای مختلف باشد، چه خالق المتکبر و باری المصور است.

٣ - آيا دقت کرده ايد ؟ که برای دفعهء آخر در تغاره چه گدودی به اين ذرات رخ داده و انتها به وقت زواله بريدن چه اندازه از آن به وزن معين کشيده و به ما بقسم نان عرضه می شود، چه ولی احميد و خالق المجيد است جل جلاله.

٤ - آيا دقت کرده ايد ؟ اگر به اين حساب که پارهء از آن در بالا گفته شد دقيق شويد هر ذرهء از لقمه در حقيقت حاصل گوشهء از صدها جريب يا هکتار زمين است که به ما خدای متعال می رساند . سبحان الله .

٥ - آيا دقت کرده ايد ؟ اين چنين هنگام انتخاب قسمتی را که در بين يک ديگ برنج، قورمه يا سبزی در هوتل و غيره طعام های که برای صرف اجتماع بزرگ تهيه ميسازند روزی چندين نفر را درحاليکه بروی هر حصه و دانهء آن معين شده می باشد با هم يکجا می پزند. بيشک شهيد الحق و قوی مطلق اوست جل جلاله.

٦ - آيا دقت کرده ايد ؟ که آشپز يا قسام آنرا در ظروف بخواستهء آنها تقسيم کرده و ارسال ميدارد، احياناً اگر کدام توتهء گوشت يا سالن روزی شخص نباشد واپس رد نموده در عوض ظاهراً جنس ديگر يا بهتر خواهد، اما در حقيقت آن شی روزی او نبوده آشپز در تقسيم اشتباه کرده و شخص حصهء اصل خود را به الهام ملک و حيلهء فوق خواهد. چه رازق الوهاب و غفار و ستار است جل جلاله .

٧ - آيا دقت کرده ايد ؟ گاهی آشپز حصهء ديگران را به کسی اندازد اخيراً به نظرش بسيار آمده قسمت غيره کسان را واپس گرفته به ديگ ميريزد که اينها همه به ديده بينای مؤمن مدقق، رموز انقسام روزيی مقرره اشخاص است که حتماً به انسان بطور مقدر و وقت معين ميرسد . بيت :

از مرگ مينديش و غم رزق مخور

کين هر دو به وقت خويش ناچار رسند

٨ - آيا دقت کرده ايد ؟ اين چنين در اهل کسبه بازار و تقسيم اموال و البسه و خوراک های سودايی که دکانداران دارند نيز ازين قبيل رازهايی بسياری است ولی اينقدر است که اينها به اسم کسبه کار، تقسيمگر مواد ارتزاقی و ضروری مردم اند مثلاً: خبازان نان را تهيه و به غرض فروختن جمعاً عرضه می کنند، ولی در حقيقت قسام روزی مردم می باشند که پس از دريافت ضرورت مشتری، به وی آن تعداد نان ها را چيده ميدهد، چه واسع الحکيم الودود و رب الموجود تنهاست.

٩ - آيا دقت کرده ايد ؟ زواله تاب چرا به اسم اضافه گی از زواله اش کمی خمير را جدا می کند؟

بلی، در حقيقت در آن قسمت نان، روزی کسی ديگر مخلوط گشته، حصهء شخص خريدار نيست، لذا به حکم اضافه گی جدا کرده به خمير ديگر مخلوط می سازد. چه دانا خدای خبير و حکيم است جل جلاله.

١٠ - آيا دقت کرده ايد ؟ که بعضی ازين نان ها به اسم اهل و فاميل اگر  چه ميرسد، ولی باز هم خورندهء هر قرص و پارچهء آن شخص معين است که گاهی مهمان و يا مزدور کار و يا غيره پيشآمدها به منسوبين خاندان رخ داده و آن را برای ايشان می دهند، درست است که گفته اند :

بر سر هر لقمه نوشتند عيان

که اين ز فلان ابن فلان ابن فلان

بی شک قيوم المقتدر و ماجد احاظر وی تعالی جل جلاله است.

١١ - ايا دقت کرده ايد ؟ که در اثنای معامله، مُلهَمَه به قلب مشتری يا بنابر چابک دستی های خباز می افتد که روزی يا مقدرهء خود را به دست خويش جمع کرده بگيرد، لذا ظاهراً در طلب نان به اصطلاح خوبتر تلاش نموده، اما در واقع قسمت خاص خود را ناخود آگاه تشخيص کرده می گيرد، چه علی الکبير خدای سميع البصير است جل جلاله.

١٢ - ايا دقت کرده ايد ؟ گاهی در داخل يک مملکت قسمتی از آن به خشک سالی مواجه شده از جايهای ديگر مواد ارتزاقی آن قوم را حمالان و دلالان، که در واقع وسيلهء روزی رسانی مردم بطور حرفوی اند، می رسانند. اينجاست که خدای عظيم به ما رزاقيت خود را به احسن صورت ثابت می کند که به کجا بذر گرديده و به چه مردم، در کجا و چه وقت ها صرف ميشود چه حسيب الجليل خدای يکتا و تواناست جل جلاله. بيت :

آنچه نصيب است به تو هم ميدهند

گر نستانی به ستم ميدهند

١٣ - آيا دقت کرده ايد ؟ در برخی مواقع راز عجيبتری را به رزاقيت حضرت کبريا جل جلاله مشاهده کرده می توانيد که مواد خوراکی شرقی ها را بعضاً از غرب يعنی دورترين نقطهء جهان مثل امريکا می آورند گويا در آنجا تهيه و به اينجاها بالوسيله خدا جل جلاله مرحمت می کند که از نگاه عطالت به ما عارست که خود کار نکنيم و اغيار به ما بکارند و ما بخوريم .

١٤ - آيا دقت کرده ايد ؟ که بعضاً اين اجناس در خانه ها هم تا بسيار وقت به بهانه و حيله ها می ماند تا که زمان صرف آن فرا رسد، چنانچه خانواده به جای ديگر به مهمانی يا سفر می روند  چند ماه بعد می آيند آن چيزی را که به گمان خود مدت قبل خريده بودند تا صرف کنند نشد، اکنون که وقتش رسيده صرف ميگردد، بيشک جليل الکريم و فرد الرحيم باشد .

١٥ - آيا دقت کرده ايد ؟ که بروی معاذير فوق، موانع به صرف آن جنس بعضاً چنين واقع شود مثلاً چيزی ديگر عوض آن رسد ويا عين شی از جای ديگر ميسر گردد لذا صرف کردن آن جنس به تعويق افتد، چه کارگردان و وقت شناس و قسام قديم و عظيم خدای کريم است، سبحان الله .

ب – گوشت

١ - آيا دقت کرده ايد ؟ که قصاب فعالترين قسام ارزاق لحمی و شحمی مردم می باشد که او به فکر خوشحال ساختن مشتری ظاهراً ولی در حقيقت به اصطلاح ايشان رد کردن گوشت نازع به مردم، توته توته گوشت را از چندين جای گوسفند يا گاو بهم آورده مقدار طرف ضرورت مشتری را به او تحويل ميدهد . سبحان ربُ العظيم .

٢ - آيا دقت کرده ايد ؟ در اثنای وزن گاهی چنين شود که پارچه گوشت يا همهء آن گوشت قسمت آن کس نباشد، ملک در قلب او القاء نمايد که گوشت را ببين خراب نيست، به همين قدر تلقين مشتری بی اختيار گوشت را زير و رو کرده پارچه يا توته را کشيده، اين را عوض کن گفته به قصاب دهد در واقع آن پارهء گوشت بنام و صرف کسی ديگر بوده است، آری صمد الصانع جل جلاله و واحد الرافع جل جلاله اوست .

٣ - آيا دقت کرده ايد ؟ گاهی چنين گردد بنابر عذری همه گوشت را از خانه واپس رد کند و يا در خانه بنام فاميل پخته شود ولی خورنده گان آن بنابر وقوع کوايف و حوادث، اشخاص غير از اهل فاميل رسند، اين است رازقيت و قسامی خدای عظيم جل جلاله که هر چه را به نام هر کس از اول نصيب شده و به هر صورت باشد به وی می رساند .

النصيب يصيب و لو کان تحت الجبلين

ما نصيب لا يصيب و لو کان بين الشفتين

يعنی آنچه نصيب است می رسد اگر چه باشد بزير دو کوه و آنچه نصيب و قسمت نيست نمی رسد اگر باشد در بين دو لب.

٤ - آيا دقت کرده ايد ؟ که ازين قبيل است گوشت های ماهی، گوساله، گوسفند، مرغ و امثال آن که در قطی ها بطور کانسرو (Conserve) به ممالک عقب مانده ميرسد در واقع نوعی از خوراک اين مردم و روزی شان بوده که از اماکن بعيده تهيه و به واسطه های مشخص سالماً رسانيده می شود، بيشک که رازق المبدی و وهاب المعطی الغنی است !